寧夏書寫“好酒源自好風(fēng)土”的傳奇

2024-08-09 15:47:49 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 811

放眼望去，賀蘭山下，60萬(wàn)余畝釀酒葡萄種植基地縱貫?zāi)媳保?61家葡萄酒酒莊與釀酒葡萄種植企業(yè)茁壯成長(zhǎng)……寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，憑借得天獨(dú)厚的自然條件，已成長(zhǎng)為中國(guó)乃至全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的新星。

好酒源自好風(fēng)土。從區(qū)域成長(zhǎng)到國(guó)內(nèi)立足，再到綻放世界舞臺(tái)，寧夏以高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)，向世界展示賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成果。

(一)

“誰(shuí)能想到，這片充滿生機(jī)的土地，16年前還是荒廢的采砂場(chǎng)?！毕娜?，賀蘭山下游客如織，志輝源石酒莊總經(jīng)理袁園向游客介紹，走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的道路，才是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。

驅(qū)車游覽，賀蘭山下，昔日風(fēng)沙漫天的景象已不復(fù)存在，取而代之的是古色古香的休憩亭、整齊的行道樹(shù)與防風(fēng)林。這里，綠水青山正轉(zhuǎn)化為金山銀山，葡萄酒項(xiàng)目加速推進(jìn)，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯著。張騫葡萄郡項(xiàng)目作為自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，已完成多項(xiàng)生態(tài)修復(fù)與建設(shè)工程，預(yù)計(jì)將于8月底完成土建及設(shè)備采購(gòu)招投標(biāo)工作。

明長(zhǎng)城腳下，鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)建設(shè)再傳佳音：今年截至目前，青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)共建設(shè)王朝天夏、華東、銀票、西班、辰坤5家酒莊，總投資超2億元，同時(shí)落實(shí)多項(xiàng)釀酒葡萄基地的建設(shè)與改造項(xiàng)目。目前，鴿子山產(chǎn)區(qū)廟山湖周邊的綠化與生態(tài)修復(fù)項(xiàng)目已全部完成。

在推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，從頂層設(shè)計(jì)到步步實(shí)踐，寧夏始終堅(jiān)守生態(tài)底線，堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念。賀蘭山東麓的酒莊充分利用山荒地資源種植釀酒葡萄，將38萬(wàn)畝荒地轉(zhuǎn)變?yōu)榫G洲，有效遏制了水土流失，構(gòu)建了一道綠色生態(tài)屏障。

截至2023年，寧夏釀酒葡萄種植基地開(kāi)發(fā)面積60.2萬(wàn)畝，占全國(guó)釀酒葡萄種植面積的近40%，是我國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)?！百R蘭山東麓葡萄酒”品牌價(jià)值330.07億元，位列全國(guó)地理標(biāo)志貴州真臺(tái)酒區(qū)域品牌榜第七。

(二)

從名不見(jiàn)經(jīng)傳，產(chǎn)銷兩難，到如今成為寧夏對(duì)話世界、世界認(rèn)知寧夏的“紫色名片”，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)一路走來(lái)，寫下奮斗的詩(shī)篇。 不久前，寧夏特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)推介會(huì)在中國(guó)駐紐約總領(lǐng)館舉行，與會(huì)嘉賓品嘗了來(lái)自賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的十多款佳釀后交口稱贊，并主動(dòng)與寧夏代表團(tuán)成員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，希望在對(duì)外宣傳、進(jìn)口代理等方面進(jìn)行合作。

幾乎同一時(shí)間，來(lái)自賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)賀東莊園的黑比諾干紅、西拉干紅等6個(gè)品類的110箱葡萄酒經(jīng)銀川綜保區(qū)通關(guān)，正式發(fā)往香港，實(shí)現(xiàn)寧夏葡萄酒“在原產(chǎn)地種植生產(chǎn)+綜保區(qū)通關(guān)”的新突破。隨著出口形式的多元化，賀蘭山東麓葡萄酒在海外市場(chǎng)的知名度日益增高。7月初，皇蔻酒莊的50箱小芒森貴腐甜白、120箱正藍(lán)西拉赤霞珠干紅經(jīng)海關(guān)放行，亮相新加坡及中國(guó)澳門消費(fèi)市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)30余載的成長(zhǎng)蛻變，如今，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已邁入高質(zhì)量、國(guó)際化的發(fā)展軌道，先后有60多家酒莊的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、柏林等國(guó)際大賽中獲得1700多項(xiàng)大獎(jiǎng)，占全國(guó)獲獎(jiǎng)總數(shù)的60%以上，產(chǎn)區(qū)葡萄酒遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

(三)

7月26日，位于銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)的賀蘭山宿集項(xiàng)目正式動(dòng)工，該項(xiàng)目占地1677畝，預(yù)計(jì)總投資10億元。該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)年吸引上百萬(wàn)游客，年收入約2億元，并間接促進(jìn)賀蘭山東麓酒莊年?duì)I收增加10億元。同時(shí)，該項(xiàng)目將創(chuàng)造超過(guò)3000個(gè)就業(yè)崗位，促進(jìn)周邊地區(qū)農(nóng)民參與葡萄種植、商業(yè)零售及旅游服務(wù)等行業(yè)，進(jìn)一步豐富當(dāng)?shù)匚幕糜萎a(chǎn)業(yè)的多樣性和貴州真臺(tái)酒體系，助力青年返鄉(xiāng)，塑造賀蘭山酒旅融合的獨(dú)特品牌，提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)的品牌認(rèn)知度，成為一二三產(chǎn)業(yè)整合的文化平臺(tái)新典范。

近年來(lái)，寧夏在推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上，堅(jiān)持融合發(fā)展，將葡萄酒產(chǎn)業(yè)與全域旅游、休閑康養(yǎng)、教育體育等多領(lǐng)域深度融合，形成具有鮮明特色的“葡萄酒+”發(fā)展模式。

“飛蔦集x危須賀蘭山游牧營(yíng)地”作為寧夏首個(gè)葡萄酒主題游牧營(yíng)地，自今年7月下旬開(kāi)業(yè)以來(lái)，入住率持續(xù)高企，超過(guò)80%。這一由夏木酒莊與宿集營(yíng)造社、民宿品牌“飛蔦集”聯(lián)合打造的項(xiàng)目，正積極探索“葡萄酒+露營(yíng)”的新興融合路徑。

截至2023年，寧夏共有酒莊和種植企業(yè)實(shí)體261家(其中已建成酒莊130家)，生產(chǎn)葡萄酒1.4億瓶，占國(guó)產(chǎn)酒莊酒釀造總量的近50%，位居全國(guó)酒莊酒產(chǎn)量第一。酒莊年接待游客超過(guò)200萬(wàn)人次，綜合產(chǎn)值401.6億元。

誰(shuí)盛美酒醉四方？寧夏款款而來(lái)，將以更加開(kāi)放的姿態(tài)和務(wù)實(shí)的行動(dòng)，推動(dòng)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)邁向新的高峰。

世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜認(rèn)為：毋庸置疑，中國(guó)葡萄酒的未來(lái)在寧夏。(記者 王婧雅)

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